SUPERFIN

Le riz superfin Carnaroli est une variété de riz italien de haute qualité, très apprécié pour ses grains longs, ses qualités nutritionnelles remarquables et ses excellentes caractéristiques gastronomiques. Les grains, qui triplent de volume pendant la cuisson tout en gardant une consistence extraordinaire, absorbent de façon optimale les arômes et les condiments et se tiennent magnifiquement à la cuisson. En effet, il s’agit de la variété de riz qui assure le mieux la réussite de mets tels que les salades de riz et surtout les risottos pour lesquels le “ Carnaroli” a une véritable vocation.