CRU “LE BARCHE” QUALITÀ TAGGIASCA

L’olio extra vergine di oliva “le barche” proviene da un cru, terreno che presenta antichi terrazzamenti con alberi secolari di qualità taggiasca. L’antico toponimo ricorda la felice posizione affacciata al mare ed è situato in una posizione con un microclima favorevole , una copiosa irrigazione a goccia e un’ottima esposizione al sole , fattori determinanti per ottenere un “grande olio d’autore”. Terre bormane presenta questo nuovo cru di qualità taggiasca a produzione limitata e numerata dalle caratteristiche organolettiche eccezionali che porta la firma di stefano guasco. Prodotto in frantoio con il nuovo sistema di estrazione a decanter centrifugo selezionando le migliori olive di qualità taggiasca raccolte mediante bacchiatura su reti , questo nettare ha una acidità bassissima e un profumo inimitabile.